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Luís Moreno: Café de Cabo Verde tem grande potencial no mercado internacional 10 Junho 2015

O consultor das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO), Luís Moreno, assegurou esta terça-feira, 9, que o café de Cabo Verde suscita cada vez mais interesse no mercado internacional. Segundo o estudo realizado pela FAO em parceria com o Ministério do Desenvolvimento Rural (MDR) e a Agência para o Desenvolvimento Empresarial e Inovação (ADEI) o café do arquipélago enquadra-se num mercado especial (café de origem), muito apreciado pelos europeus, devido às suas características específicas. Por isso tem grande potencialidade para exportação.

 Luís Moreno: Café de Cabo Verde tem grande potencial no mercado internacional

“Cabo Verde deve fazer uma forte aposta na produção do café de forma a valorizar esse potencial, já que o mercado internacional, em particular o europeu, tem mostrado cada vez mais interessado neste produto. No entanto, para aproveitar este mercado é preciso melhorar toda a estrutura de produção”, asseverou Luís Moreno.

O consultor da FAO afirma que as características e o clima do país favorecem o cultivo do Café de origem e, tendo em conta o reconhecimento internacional que este produto teve outrora, acredita ser possível recuperar o prestígio perdido.

Segundo o estudo sobre a cadeia de valor do café em Cabo Verde a qualidade do nosso café é superior ao produzido de forma convencional e tem características muito peculiares. A investigação que abrangeu a área da produção agrícola, transformação industrial e a comercialização foi realizada através do projecto de valorização do café de Cabo Verde.

O objectivo é recuperar e valorizar o plantio do café (nas ilhas do Fogo, Santiago, Santo Antão, S. Nicolau e Brava), cultivar novas plantações e fabricar um café que possa ser exportado para os mercados especiais. Outra meta é fortalecer a capacidade técnica dos produtores e dos técnicos para a produção, venda e exportação do nosso café.

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