Ingredientes:
- 1 iogurte natural (de preferência caseiro ou grego sem açúcar);
- 1 litro de leite;
Preparação:
- Ferva o leite e espere amornar.
- Misture o iogurte natural ao leite e mexa até dissolver bem.
- Coloque em uma vasilha rígida ou panela de pressão e tampe, embrulhe em um pano e deixe descansar por um ou dois dias, num sítio apropriado para o fermentar (Exemplo: armário).
- Não mexa na vasilha/panela no período de descanso.
- Quando o iogurte estiver pronto, coloque-o em taças e leve para o frigorífico.
Fonte:https://nhamnhamsaborescaboverde.webnode.pt/products/iogurte-natural-caseiro/
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