O preço da carne do boi China’, acrescenta-se, tem na transação com a China um prémio em relação ao valor convencional da arroba (15 kg).
A BSE, mais conhecida por doença das vacas loucas, é uma doença neurodegenerativa que afeta o gado doméstico bovino. A doença surgiu em meados dos anos 80 na Inglaterra. O agente que transmite a doença é designado por prião (do inglês proteinaceus infectious particle), e trata-se de uma proteína celular (PrPc) que a dado momento se pode modificar e tornar infeciosa (PrPsc), referem peritos na área de sáude.
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