CULINÁRIA

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Donete à moda de Cabo Verde 25 Janeiro 2023

Uma ótima guloseima para tomar com um café à tarde. Donete é uma massa açucarada, com furo no meio e frito ao óleo. Leva uma cobertura à sua preferência, normalmente de coco ralado, doce de leite ou até mesmo este que trouxemos para si com cobertura de chocolate, receita da Criola Cozinha.

Donete à moda de Cabo Verde

Ingredientes:

• 300gr farinha de trigo
• 60gr açúcar branco
• 2 c. chá fermento em pó
• 2 Ovos grandes
• 100ml leite
• 30gr manteiga derretida
• 1 c. chá rasa de sal
• Óleo para fritar

Modo de preparação:

1. Começa por misturar os ingredientes secos, farinha, açúcar, fermento em pó e sal.
2. De seguida adicione os ovos batidos e o leite. Misturar até obter uma massa consistente.
3. Amassar a massa.
4. Formar círculos com um copo.
5. Deixar a massa descansar por pelo menos 30 minutos.
6. Frita em óleo quente até ganhar cor.

Cobertura da calda de chocolate: 1 medida de açúcar, 1 medida de leite, manteiga derretida, chocolate em pó. Levar ao lume até obter uma calda consistente.

Bom apetite!

..

Ingredients:

  • 300gr white flour
  • 60gr white sugar
  • 2 tsp baking powder
  • 2 meddium size eggs
  • 100ml milk
  • 30gr melted butter
  • 1 tsp salt
  • Frying oil

Method:

1.Mix dry ingredients first, flour, sugar, baking powder and salt.
2.Then add the beaten eggs and milk. Mix until smooth.
3.Knead the dough.
4.Shape circles with a mug or cookie cutter.
5.Let the dough rest for at least 30 minutes.
6.Deep fry in hot oil until golden brown.

Enjoy!

Ingrédients:

  • 300gr de farine
  • 60gr de sucre blanc
  • 2 tsp levure chimique
  • 2 oeufs M
  • 100ml lait
  • 30gr de beurre fondu
  • 1 tsp sel
  • Huile de friture

Etapes:

1.Mélanger les ingrédients secs, la farine, sucre, levure chimique et le sel.
2.Ajoutez ensuite les oeufs et le lait. Mélanger de manière à obtenir une pâte homogène,
3.Rouler la pâte.
4.Former des cercles.
5.Laisser la pâte reposer pendant au moins 30 minutes.
6.Frire.

Bon appétit!

Fonte: https://criolacozinha.wordpress.com/2017/12/08/donete-receitas-de-cabo-verde-cape-vert-recipes/

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