ECONOMIA

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Economia e ecologia de mãos dadas no veganbúrger cotado na Bolsa 06 Maio 2019

O negócio do veganbúrger — hambúrger sem carne — prospera. Demonstra-o a valorização bolsista da empresa Beyond Meat, que como o nome indica faz uma reviravolta nos hábitos carnívoros,

Economia e ecologia de mãos dadas no veganbúrger cotado na Bolsa

Os 163 % de valorização que a marca obteve na primeira cotação Nasdaq, na quinta-feira, 2, mostrou que o mundo está pronto para substituir a carne por vegetais. A mistura de batatas, ervilhas, óleo de coco e beterraba substitui a carne vermelha.

O veganismo é uma realidade que cada vez mais cresce no mundo super-industrializado. Muitos dos novos aderentes seguem as estrelas de cinema, da música, os gurus de diversas áreas de influência.

Há também os vegans que sabem porque é que fizeram a opção por um estilo de vida diferente. Um ideal de vida ditado por princípios ecologistas, de respeito e solidariedade com a vida animada, sob todas as suas formas e não exclusivamente humana. Fontes: WSJ/FT/Reuters

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