A exposição terá como palco o largo de Alto São Pedro, na cidade de São Filipe, e, para além da exposição, o Ministério da Agricultura e Ambiente tem na agenda a realização de uma feira de produtos agropecuários locais para celebrar o Dia Mundial da Alimentação.

A realização da exposição e da feira dos produtos agropecuários da ilha do Fogo, além de dar a conhecer os ganhos do programa no período 2016/2022 visa assinalar algumas efemérides relevantes para o Poser, como o Dia Internacional da Mulher Rural (15), Dia Mundial da Alimentação (16) e Dia Mundial da Erradicação da Pobreza (17).

Por outro lado, os eventos têm por finalidade promover os produtos da ilha do Fogo, melhorar a dieta alimentar e nutricional das famílias e minimizar o desperdício dos produtos agrícolas.

Foram convidados para participar na feira as unidades de transformação agroalimentar existente a nível da ilha, as unidades semi-industriais de produção de queijo, cooperativa de Chã das Caldeiras, empresa Fogo Coffee Spirit, entre outros produtores do sector da pecuária e da agricultura.

O evento servirá igualmente para demonstração e degustação de pratos confeccionados na sequência da formação em “reaproveitamento dos alimentos” ministrada às beneficiárias e/ou esposas dos beneficiários dos projectos financiados no âmbito do programa Poser.

Visa essencialmente evitar o desperdício nas parcelas, dos produtos com baixo ou sem valor comercial, mas extremamente rico sob o ponto de vista nutricional, que muitas vezes são oferecidos aos animais ou deixados a secar nas parcelas, devido ao desconhecimento do seu valor e das formas de confecção.

A exposição e a feira de produtos agropecuários da ilha do Fogo contarão com a presença do coordenador do Poser, Jaime de Pina, e do presidente da câmara de São Filipe, Nuías Silva.

O Dia Mundial da Alimentação é comemorado este ano sob o lema “Água é vida, água é alimento. Não deixar ninguém para trás”, com objectivo de destacar a água como base para a vida e a alimentação, bem como a conscientização de todos sobre a importância de gerenciar a água com sabedoria.

A Semana com Inforpress