Pontxe de tambarina
Ingredientes:
- ¼ de tambarinas descascadas
- ¼ de mel de cana de açúcar
- ¼ de grogue
Modo de preparação:
- Em água fria, põe-se de molho as tambarinas.
- Depois levam-se ao lume e deixa-se cozinhar até estiverem quase desfeitos. Retiram-se do lume e passam-se pela peneira.
- A seguir adiciona-se o mel e o grogue. Por fim, mistura-se tudo muito bem e serve-se bem gelado.
Ponche de coco
Ingredientes:
- ½ litro de grogue
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de coco
Modo de preparação:
- Numa garrafa, junta-se o grogue, o leite condensado e o leite de coco.
- Mistura-se muito bem e serve-se bem gelado.
Fonte: https://gastronomiacaboverdiana.wordpress.com/category/bebidas/
Praia
