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Prego no pão 13 Maio 2023

A receita da edição deste fim de semana é um lanche fácil de se fazer, em que destaque é o pão e o bife de vaca. Confira então esta receita prática, rápida e deliciosa, extraída do site Gastronomia no mundo.

Prego no pão

Ingredientes

• ¼ de caldo de carne
• 1 colher (chá) de manteiga
• 1 colher (chá) de mostarda
• 2 bifes de vaca
• 2 dentes de alho
• 2 pães pequenos, tipo bola
• azeite q.b.
• folha de louro q.b.
• sal e pimenta preta moída

Preparação

• Tempere os bifes com uma pitada de sal e pimenta e reserve
• Leve ao lume, numa frigideira, um fio de azeite e a manteiga até derreter
• Junte os alhos esmagados, a folha de louro, a mostarda e, por fim, o caldo de carne
• Quando o molho obtido estiver bem quente, coloque então os bifes a fritar
• Corte o pão ao meio e regue uma das partes com o molho da carne
• Coloque o bife por cima e tape com a outra metade de pão

Nota: Sirva quente, com batatas fritas, salada ou outro acompanhamento a gosto.

Fonte: https://www.gastronomias.com.pt/receita_de_prego_no_pao_3381.html

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