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Projeto “Cabo Verdi Viradu pa Mar” promove 1ª edição do Festival Gastronómico dos Frutos do Mar 12 Agosto 2019

O projeto Cabo Verdi Viradu pa Mar promove, entre os dias 14 e 18 deste mês, em Achada Grande Frente, Cidade da Praia, a 1ª edição do Festival Gastronómico dos Frutos do Mar do arquipélago. Trata-se de uma iniciativa que contempla várias atividades, designadamente exposição e degustação de pratos de diferentes restaurantes da Capital, palestras sobre temas ligados à conservação e sustentabilidade marinhas, formações, animação cultural e uma feira de saúde.

 Projeto “Cabo Verdi Viradu pa Mar” promove 1ª edição do Festival Gastronómico dos Frutos do Mar

De acordo com a Comissão organizadora, este festival gastronómico, voltado para os produtos (frutos) do mar, constitui uma oportunidade para atrair o público na degustação dos mais variados pratos, aprender a confecioná-los, onde se espera proporcionar interação e a partilha de experiências.

“O mar, como desígnio Estratégico Nacional, faz parte da agenda política nacional. Cabo Verde quer potenciar os novos caminhos do mar como forma de reforçar a sua sustentabilidade. Torna-se imperativo aproveitar os recursos humanos, dinamizar as atividades económicas relacionadas com o mar, promover o aprofundamento das redes de relação entre agentes económicos, estimular a apresentação de produtos e tecnologias com aplicação no meio marinho e aproveitar novas oportunidades de que o mar oferece”, aponta.

Como forma de promover e divulgar a gastronomia/cultura e tradição dos sabores do peixe nacional, dos mariscos e dos frutos do mar de Cabo Verde, este evento conta com parcerias da Direcção-geral dos Recursos Marinhos, a Direção Nacional do Ambiente, a Segurança Alimentar e Nutricional, a Direção Nacional de Saúde, o Instituto de Emprego e Formação Profissional (IEFP) e a Câmara Municipal da Praia (CMP).

Celso Lobo

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