Ingredientes:
- 800g de fie de peixe (à sua escolha)
• 5 dentes de alho
• 1 colher rasa de sopa de sal
• sumo de 1 limão
• 250 g de trigo
• Óleo para fritar
Molho de camarão:
• 500 g de camarão limpo
• 5 dentes de alho
• 2 tomates picados
• 2 cebolas picadas
• coentro
• 2 colheres de azeite
• 2 colheres de óleo
• 1 copo de água
• 2 colheres rasas de trigo
• 1 colher rasa de sal
• 1 colher rasa de colorau
Modo de preparo:
- Tempere os files de peixe com sal, alho e limão
- Junte o trigo e misture bem
- Empane os filés nessa mistura
- Frite em óleo em temperatura moderada
- Coloque numa travessa e reserve
Molho de camarão:
- Frite o alho
- Coloque o colorau
- Coloque o camarão para refogar 2 minutos
- Acrescente o sal, o azeite e o restante dos temperos
- Coloque 1 copo de água e deixe cozinhar por mais 3 minutos
- Coloque o trigo pra engrossar e está pronto
- Despeje por cima dos filés e sirva
Fonte: https://fyoti.com.br/receitas-de-almoco-rapido-e-simples/
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