CULINÁRIA

A SEMANA : Primeiro diário caboverdiano em linha

Sumos Saúde 03 Julho 2010

A nossa saúde deve estar sempre em primeiro lugar.
Nada melhor que um sumo para desintoxicar, combater o stress, digestivo ou para trazer energia ao nosso organismo na correria do nosso dia-a-dia.

Sumos Saúde

Os sumos são excelentes para a nossa saúde, promovem maravilhas ao nosso organismo. Vale lembrar que estes não são remédios, são alimentos puros e nutritivos que oferecem ao corpo energia, vitaminas, sais minerais e fibras, para que se mantenha saudável.

Para quem gosta mesmo de sumo, uma boa notícia: existem sumos que se tomados de forma regular, ainda em jejum, limpam o organismo e contribuem o emagrecimento. Os principais ingredientes são maçã, folhas verdes, legumes e brotos de alfafa ou girassol. O melhor dessa bebida é a imensa lista de benefícios: desincha, desintoxica, facilita a digestão, estimula o intestino, acelera o bronzeado, aumenta a disposição e engana a fome.

ANTI CELULITE


Indicação: o pepino hidrata, pois é rico em água. Também é desintoxicante e, com a ajuda da beterraba, que auxilia a circulação sanguínea, colabora para varrer as toxinas das células. O resultado é uma pele mais uniforme. Já a maçã facilita a digestão e a cenoura contribui para o bom funcionamento do intestino.

Ingredientes: 1/2 pepino, 1 beterraba, 1/2 maçã, 4 cenouras
Modo de preparo: Passe todos os ingredientes. Enfeite com um palito de cenoura.

EMAGRECEDOR


Indicação: a maçã e a cenoura ajudam na digestão. A beterraba auxilia a circulação do sangue. E as algas contribuem para inibir a fome, estimulando a saciedade.
Ingredientes: 1 punhado pequeno de algas secas, 1 beterraba, 1/2 maçã, 4 cenouras.
Modo de preparo: Centrifugue todos os alimentos, menos a alga, que deve ser batida com o sumo no liquidificador. Enfeite o copo com um pedaço de maçã.

ANTI ACNE


Indicação: é anti-inflamatório e desintoxicante, colaborando para limpar a pele. A lima é rica em antioxidante (vitamina C) e a couve facilita o funcionamento do intestino.
Ingredientes: 1 folha grande de couve, 3 maçãs verdes, 1 rodela de lima
Modo de preparo: Na centrífuga, passe as maçãs e a couve. Enfeite o copo com a rodela de lima.

ANTI DEPRESSÃO


Indicação: a beterraba e o espinafre auxiliam a circulação do sangue, o que estimula as funções cerebrais e acalma os nervos. O espinafre ainda estimula os movimentos peristálticos do intestino, regularizando-os. A maçã e a cenoura facilitam a digestão.
Ingredientes: 3 beterrabas, 1 punhado de espinafre, 4 cenouras, 1/2 maçã, 1 punhado de salsa
Modo de preparo: Passe todos os ingredientes na centrífuga, menos a salsa. Acrescente-a ao sumo já pronto, misturando com uma colher. Enfeite com um ramo de salsa.

ANTI ENVELHECIMENTO


Indicação: a couve-de-bruxelas, a cebolinha e os brócolos são riquíssimos em antioxidantes, que combatem os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento precoce. E também colaboram para recuperar as células, dando mais viço à pele. A cenoura e a beterraba, ricas em fibras, auxiliam o trato intestinal.
Ingredientes: 4 cenouras, 1/2 beterraba, 3 folhas de beterraba, 1 florete de brócolos, 3 couves-de-bruxelas, 2 cebolinhas
Modo de preparo: Passe todos os alimentos na centrífuga. Enfeite com um palito de beterraba.

SUMO ANTI ENXAQUECA


Indicação: o alho auxilia a digestão e colabora para eliminar toxinas. Rico em sódio, o aipo hidrata, ajuda a acalmar e diminui a dor porque colabora com a circulação sanguínea. Já a salsa auxilia a digestão.
Ingredientes: 4 cenouras, 1 dente de alho, 2 talos de aipo, 1 punhado de salsa
Modo de preparo: Centrifugue todos os ingredientes. Só a salsa deve ser acrescentada por último, sendo misturada com a colher. Enfeite com um ramo de salsa.

ANTI STRESS


Indicação: a pêra é rica em fibras e ajuda a hidratar. Enquanto o lêvedo de cerveja e a banana estimulam o bem-estar. O morango é calmante.
Ingredientes: 2 copos de água, 10 morangos, 1/2 pêra rígida, 1 banana madura, 1 colher (sopa) de lêvedo de cerveja
Modo de preparo: No liquidificador, bata as frutas com água. Por último, acrescente o lêvedo de cerveja, misturando com a colher. Enfeite com um morango.

ANTI FADIGA


Indicação: O salsão e a erva-doce estimulam o poder de transporte de oxigénio na corrente sanguínea, proporcionando uma onda instantânea e prolongada de energia. A cenoura, rica em fibra, auxilia a digestão e o funcionamento do intestino.
Ingredientes: 4 cenouras, 1 ramo de salsão, 2 ramos de erva-doce
Modo de preparo: Centrifugue a cenoura e, no liquidificador, bata o sumo com o salsão e a erva-doce. Enfeite com um ramo de erva-doce.

DIGESTIVO


Indicação: a maçã, a uva e o kiwi, ricos em fibras, favorecem a digestão e estimulam o funcionamento do intestino.
Ingredientes: 1 kiwi firme, 1 maçã verde, 1 cacho pequeno de uvas, 1 rodela de kiwi
Modo de preparo: Passe todas as frutas na centrífuga e enfeite o copo com a rodela de kiwi.

ANTI INSÓNIA


Indicação: a maçã e a salsa são sedativos naturais, calmantes e eficazes no controle da insónia.
Ingredientes: 3 folhas de couve, 4 cenouras, 1/2 maçã, 1 punhado de salsa
Modo de preparo: Centrifugue a couve, as cenouras e a maçã. No sumo já preparado, acrescente a salsa, mexendo com a colher.

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