CULINÁRIA

A SEMANA : Primeiro diário caboverdiano em linha

Xerém Simples 20 Junho 2021

Xerém é um parto típico cabo-verdiano. É usado sobretudo em Santiago e Fogo, principalmente em festas tradicionais como as de romaria, cinza e casamentos.
Veja a receita para o xerém mais simples a seguir, segundo o site https://criolacozinha.wordpress.com

Xerém Simples

Ingredientes:

• 1 copo de xerém
• 2 copos de água
• Cebola picada
• Alho picado
• Sal a gosto
• Azeite

Modo de preparação:

1. Refogar a cebola e alho em azeite.
2. Adicionar a água e o sal.
3. Adicionar o semoule moy.
4. Deixar cozinhar por 15/20 minutos.

Fonte: https://criolacozinha.wordpress.com/2018/01/19/xerem-simples-receitas-de-cabo-verde/

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